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为什么有的牛场寿命很短？为什么许多牛场在市场行情好的时候仍然盈利不多或不盈利、甚至于亏损，在市场行情不好的时候亏损很多甚至于倒闭或转买？是饲养管理问题？是牛病问题？是市场问题?…都是，也都不是。关键的问题是，他们不懂得真正的规模化牛场正规化管理！
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《养牛技术大全》系统的介绍了牛的习性与饲养管理特点、牛的优良品种和开发利用技术、各生长期牛的饲料配方、高产母牛饲养管理技术、仔牛饲养管理技术、商品肉牛饲养管理技术、养牛场综合防疫技术等内容。对养牛生产关键技术和重要饲养环节进行了全面和深入的讲解，为广大养锗养殖户提供了真正专家级的技术指导。是养殖场及养殖户必备的不可多得的高级指导教材。
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夏季奶牛高产饲养管理技术（1集）向您介绍夏季奶牛高产饲养管理技术：住的凉快、吃的顺口、饮水清洁、卫生挤奶、卫生防疫。随着牛奶及奶制品消费的加大，带动了奶牛养殖业的蓬勃发展。那么，怎样克服奶牛夏季产奶低的问题呢？
冬季奶牛高产饲养技术（1集）奶牛的冬季饲养的好坏会直接影响奶牛的产奶量，因此，奶牛的冬季饲养是十分重要的。本片就向您介绍冬季奶牛高产饲养技术：冬季对奶牛的影响、冬季奶牛的防护措施、冬季奶牛的饲料选择、冬季奶牛的饲养管理措施。
科学养殖奶水牛（2集）本片主要介绍：一、奶水牛的繁殖。二、母牛妊娠检查法。三、水牛犊的饲养管理。四、育成水牛及青年水牛的饲养。五、妊娠母水牛的饲养管理。六、围产期母水牛的饲养管理。七、分娩后的护理。八、泌乳水牛饲养管理。九、人工挤奶。十、处理和贮藏等。
奶牛规范化养殖技术（4集）养奶牛可能增加农民的收入，但普遍存在一个问题，就是怎样才能使奶牛少得病、不得病、多产奶，减低饲料成本，增加收入呢？本片就向您介绍：奶牛饲料的种类、饲料的加工方法、如何调制配方饲料，增加奶牛产奶量、奶牛的卫生保健、奶牛的繁殖。
奶牛犊牛期的饲养管理（1集）犊牛是指出生到六个月的小牛，犊牛是整个牛的生长发育最为迅速的时期，直接关系到一个奶牛群的未来。因此，加强犊牛的饲养管理是发展奶牛事业的关键。本片介绍：犊牛饲喂与营养、犊牛的管理、调教犊牛。
农户养奶牛的技术（1集）根据我国目前奶牛的饲养情况，结合多年来的养殖经验，专家们总结出一套适合农户小规模饲养奶牛的技术方法，可以帮助农民规避风险，迅速致富。本片介绍农户养奶牛技术。
南方奶牛的规模化饲养与管理（1集）随着养殖业的民展，近年来，在我国南方涌现了大量的奶牛养殖场，奶牛养殖专业户，本片就向您介绍在南方养殖奶牛时应注意的问题：适合南方养殖的奶牛品种和选择标准，牛舍的建筑和附属设施、奶牛的饮料和日粮的配置；犊牛饲养与管理；泌乳牛的饲养与管理。
荷斯坦奶牛养殖技术（1集）荷斯坦奶牛毛色一般为黑白相间，花层分明，额部多有白班 ；腹底部，四肢膝关节以下及尾端多呈白色，体质细致结实、体躯结构匀称，泌乳系统发育良好，蹄质坚实。本片向您介绍荷斯坦奶牛养殖技术。
奶牛饲料高效配制与使用（1集）奶牛养殖户只有养好牛、喂好牛、合理搭配奶牛饲料、生产出优质牛奶，才能取的好的效益。本片向您介绍奶牛饲料高效配制与使用技术：奶牛饲料的种类、奶牛饲料的配制与饲喂。
奶牛围产期的管理（1集）奶牛围产期是指奶牛产前15天到产后15天这段时间。它以母牛分娩为界，分娩前15天为围产前期，分娩后15天为围产后期。奶牛围产期管理的目标是使奶牛能够安全分娩，顺利产仔，促进奶牛产后恢复最佳泌乳，同时使犊牛健康发育，快速生长。精心照料好围产期前后的奶牛、护理好犊牛。本节目将为您介绍：奶牛预产期的推算、奶牛的分娩预兆、产前准备工作、围产前期的饲养管理、奶牛的接产技术、奶牛难产的应急措施、犊牛假死时的急救措施、围产后期的饲养管理、 初生犊牛的护理等相关内容。
奶牛全混合日粮自动投喂机的使用与维护（1集）牛全混合日粮饲喂技术是指根据奶牛不同饲养阶段的营养需要，把粗饲料和精饲料以及各种营养添加剂利用全混合日粮自动投喂机按照适当的比例进行搅拌、切割、混合后得到营养平衡的日粮，供奶牛自由采食的饲养技术。本片的主要内容有：奶牛全混合日粮自动投喂机的优点、奶牛全混合日粮自动投喂机对奶牛场的要求、奶牛全混合日粮自动投喂机的结构、奶牛全混合日粮自动投喂机的使用、奶牛全混合日粮自动投喂机的日常维护等。
奶牛标准化规模养殖生产技术（2集）牛奶是我们日常生活中最常饮用的一种饮品，它营养丰富、容易消化吸收。我国奶业正处于从传统向现代过渡、从数量扩张型向质量效益型转变的关键时期。为加快推进奶牛标准化、规模化、集约化养殖，规范奶牛规模养殖场的建设和管理，按照《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》，我们以规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象，通过牛场的选址与布局、奶牛饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便和废弃物处理、记录与档案管理这八个方面，向大家介绍一下如何进行奶牛标准化规模养殖与生产。
乳用种公牛饲养管理技术（1集）养殖优良的乳用种公牛，是保证奶牛产奶量的保证。本片向您介绍乳用种公牛饲养管理技术：乳用种公牛的主要品种、乳用种公牛的生理特征、饲料准备、乳用公牛站的设计、乳用种公牛的日常饲养管理。
奶牛难产的原因及救治（1集）以奶牛难产中常见的子宫驰缓、子宫捻转、胎儿过大、胎势异常等为例，从病因、症状诊断以及如何救治，逐一向大家做详细介绍。
如何提高牛奶的乳脂率（1集）乳脂是衡量牛奶质量高低的主要指标之一，它是存在于动物乳汁中的一种高质量的天然脂肪，因此乳脂在牛奶中的含量比率越高，牛奶的营养价值也就越高。本片从遗传因素、饲料、日常管理等几个方面介绍提高乳脂率的措施，并教您如何鉴别牛奶是否新鲜。
奶牛的数字化生活（1集）奶牛数字化管理技术，就是通过各种电子检测设备，及时准确的收集每一头奶牛的信息，然后通过计算机软件分析，给饲养员们提供管理的依据。本片为您介绍了奶牛场数字化管理系统组成、前端的信息采集设备、奶牛数字化管理系统在智能预警方面的作用。
奶牛全混合日粮饲喂技术（1集）奶牛全混合日粮，是在精确检测饲料成分的基础上，针对不同生长阶段的奶牛，科学设计的营养套餐，而且，奶牛全混合日粮饲喂技术，不再使用人工调制饲料，而是采用特制的饲料搅拌机，对日粮各组成分进行称量、搅拌、混合，这样，才构成了完整的 奶牛全混合日粮饲喂技术体系。本片详细讲解了奶牛全混合日粮的概念的应用方法。
奶水牛养殖技术（1集）曾经日出而作日落而息的水牛改变了原有的生活方式，不用再干体力繁重的农活，而是走进了挤奶车间，改为以生产牛奶为主的蓝领了。那么水牛产的奶有营养吗？奶水牛应该如何养殖呢？下面我们就为大家介绍奶水牛养殖技术。
优质肉牛品种介绍（1集）为提高牛肉的质量，改良肉牛的品种，我国开始从国外引进一些优良的肉牛品种。本片向您介绍优质肉牛品种：西门塔尔、夏洛莱牛、利木赞牛。
标准化肉牛生产技术（7集）肉牛生产是一个农民致富的好项目。但必须实现标准化生产才能使效益最大化。怎样才能做到标准化生产呢?本片就向您介绍：标准化牛场建设、肉用基础母牛的规范化饲养管理、肉牛标准化繁育技术、肉牛规范化饲养管理、肉牛的卫生防疫、肉牛的屠宰与加工。
肉牛夏季饲养技术（1集）肉牛的饲养规模发展很快，夏季的高温、高湿天气对肉牛的生长很不利。本片就向您介绍肉牛夏季饲养技术：夏季高温、高湿对肉牛的影响、夏季饲料的选择、夏季草地肉牛肥育、夏季饲养肉牛的卫生防疫措施。
夏季母牛饲养与管理（1集）我国大部分地区夏季气温高，湿度大，这种高温高湿的环境对母牛的食欲、产奶量和健康水平都有一定的影响，因此，结合母牛的生理特点，在夏季饲养中应掌握住得凉快、吃得顺口、饮水洁净、通风降温、卫生挤奶和搞好防疫卫生等几个原则。本片向您介绍夏季母牛的饲养技术。
规模化架子牛育肥技术（1集）架子牛是指肉牛在犊牛和育成牛阶段，在比较粗放的管理条件下，牛的骨骼生长较快、肌肉生长较慢的牛。饲养架子牛育成肥牛的生产方式具有肉牛增重快、经济效益好的特点，是农民增收致富的好路子。本片向您介绍规模化架子牛育肥技术：架子牛饲养场的选择与牛舍的建设、架子牛的选购、架子牛的管理与饲养、架子牛的卫生防疫、架子牛的日粮配制。
肉牛直线集）直线育肥也叫持续强度育肥，就是犊牛断奶后不吊架子，采用舍饲与全价日粮饲喂的方法，使犊牛一直保持很高的日增重量。这一技术较好地弥补了“架子牛育肥”的不足与缺陷，提高了出栏率，改善了肉质，同时还减少了草场载畜量，获得了较高的生态效益。
牧繁农育牛羊育肥技术（2集）牧繁农育牛羊育肥技术介绍：育肥牛羊的品种选择及设施建设、育肥技术。
冬季妊娠母牛的饲养与管理（1集）牧草枯萎的严冬季节，怀孕的母牛既要忍受寒冷的袭击，又要供给胎儿生长发育所需的一切营养。在恶劣的气候条件下，孕牛若饲养不当，特别是遇到气温突变，在饥寒交迫之中极易导致怀孕母牛体质下降，甚至导致母仔双亡。本片介绍冬季妊娠母牛的饲养与管理。
地方牛品种介绍（1集）我国养牛业历史悠久，饲养普遍，不仅积累的丰富的饲养管理经验，还选育出不少优良品种，本片我们就向您介绍一下我国优良地方牛品种的概况。
科尔沁牛养殖技术（1集）科尔沁牛是以纯种的西门塔尔牛为父本，以蒙古牛、三河牛及其二者的杂交牛为母本，采用育成杂交的方法不断培育。科尔沁牛属乳肉兼用品种，它吸收了父本西门塔尔牛的优点，产乳和产肉性能较高，又具有蒙古牛适应性强，耐粗饲，耐寒，抗病力强，易于放牧等优点。本节目将从科尔沁种公牛舍、种畜繁育站、育肥牛舍三部分进行详细介绍。
落户围场的青海高原牦牛（1集）围场红松洼引进牦牛是从上世纪八十年代开始的。牦牛在西北高寒地区比较常见，但在东部沿海地区能够见到牦牛就比较罕见了，1974年，红松洼种畜场四名工作人员从甘肃大通牧场引进来3头，经过放养实验，克服重重困难后，这些牦牛成功的在这里存活了下来。于是红松洼种畜场工作人员便继续引种繁育。青海高原牦牛具有适应性强、成活率高、经济效益好的特点。将以围场养殖牦牛为例，详细介绍了青海高原牦牛的养殖技术。
巫陵牛养殖技术（1集）巫陵牛是经过长期的自然选择和人工选择而形成的优良地方品种。巫陵牛不但役用性能优秀，肉质也非常好，近年来，它的角色正在悄悄发生变化，由过去的劳力到现在的优质肉牛。将为您介绍巫陵牛的养殖技术。
西门塔尔牛养殖技术（1集）西门塔尔牛是由德系、苏系和澳系西门塔尔牛在的生态条件下，与本地黄牛品种进行级进杂交后，对改良牛的优秀个体进行选种选配培育而成，属于乳肉兼用品种，分为平原、草原、山区三个类群。将从西门塔尔牛的体貌特征、牛场建造、饲料、各个生理阶段的养殖等做详细介绍。
鲁西黄牛养殖技术（1集）鲁西黄牛，又叫“鲁西南大黄牛”，一直以肉质鲜美而著称，是我国中原黄牛四大品种之一。鲁西黄牛的生长发育很快，皮薄骨头细，产肉率很高。同时，鲁西黄牛性情温顺，身体强壮，抗病力强，便于饲养管理。本片向您介绍鲁西黄牛的养殖技术。
秦川牛养殖技术（1集）秦川牛产于关中地区，是我国著名的役肉兼用型优良黄牛品种，具有身体强壮、体格高大、役用能力强、肉用能力好、遗传性能稳定、适应性强等特点。在我国大多数地区均可饲养。近年来，秦川牛正在向肉用方向发展。本片向您介绍秦川牛的养殖技术：繁殖、犊牛的饲养管理、育肥牛的饲养管理。
延边牛养殖技术（1集）延边牛分布在以吉林省延边朝鲜族自治州为主的东北三省东部狭长地带，具有体形大、易育肥、皮质好、产肉率高等特点，被国家列为资源保护品种。延边牛体质结实，抗寒性能良好，适合在寒温带地区饲养。
西门塔尔牛的养殖技术（1集）西门塔尔牛引入我国主要是用作杂交父系使用，对改良我国各地地方品种效果明显。本片向您介绍西门塔尔牛的养殖技术：西门塔尔牛品种介绍、圈舍准备、选择种牛、过渡期的管理、种公牛和种母牛的日常管理、西门塔尔牛的繁殖技术、日常管理、疾病防治。
晋南牛养殖技术（1集）本片向您介绍：晋南牛的品种特征，建立牛舍的具体条件。同时也向大家详细介绍了晋南牛的选种，育种，繁殖，饲喂及其从幼牛到成牛各生理阶段的管理和疫病防治。
辽育白牛养殖技术（1集）辽育白牛是由辽宁的本地黄牛与来自澳大利亚的夏洛莱牛进行杂交，并经长期选育而形成的一个品种。辽育白牛适应性和耐寒性较强，耐粗饲，生长速度快，容易育肥，肉质细嫩，优质肉和高档肉产出率高，是一个比较好的肉牛品种。本片向您介绍辽育白牛养殖技术。
槟榔江水牛（1集）迄今为止，槟榔江水牛是我国发现的唯一一个河流型水牛品种，它体型较小，饲料消耗较低，而且产奶量相对较高，牛奶营养丰富，是比较好的乳用品种。另外，槟榔江水牛还是改良产奶量低的沼泽型水牛的优良父本。本片向您介绍槟榔江水牛养殖技术。
夏南牛饲养技术（1集）夏南牛是以法国夏洛莱牛为父本，以我国地方良种南阳牛为母本，经过杂交育种，培育而成的肉用牛新品种。它体质健壮，性情温驯，适应性强，生长周期短、产肉率高，优质牛肉率高，并且耐粗饲，适合在我国普遍推广。本期向您介绍夏南牛饲养技术。
走马唐河线集）南阳黄牛具有经济价值高、肉质细嫩，牛皮质致密柔软，是制革的上等原料。并且适应性强、抗病性强、遗传性稳定，是农民致富的首选。本片就向您介绍：母牛的繁育技术、肉牛的饲养技术、犊牛培育技术、架子牛育肥技术、育肥牛的换肚、接种疫苗、母牛难产的处理。
新疆褐牛养殖技术（1集）新疆褐牛属于乳肉兼用品种，主要分布在新疆的北疆地区，具有抗严寒、耐粗饲、适应性强，适应草原放牧的特点。本片将从新疆褐牛的形态特征等方面向您介绍该品种的养殖技术。
复州牛养殖技术（1集）复州牛是我国优良的地方黄牛品种，属于大型的役肉兼用品种，适合北方地区养殖。复州牛出肉率高，肉质细嫩，营养丰富，多汁味浓，特别适应西餐烹调的要求，饲养复州牛具有很高的经济价值。本片就向您介绍一下复州牛的饲养管理技术。
布莱凯特山东黑牛（1集）肉牛养殖业是我国传统的产业，到现在已经有几千年的历史了。我国饲草资源丰富，为肉牛养殖业提供了得天独厚的条件。布莱凯特山东黑牛是一种肉用优良品种，本片将向您介绍布莱凯特山东黑牛的饲养管理技术。
大通牦牛养殖技术（1集）大通牦牛是农科院兰州畜牧与兽药研究所，和青海省大通种牛场，以野牦牛为父本，以大通当地的家牦牛为母本，共同培育的肉用型牦牛新品种。它是世界上第一个人工培育的牦牛品种，2005年12月，通过国家畜禽品种委员会的审定。具有二分之一野牦牛血统。本节目将向大家介绍大通牦牛的体貌特征、生活习性、生长周期、适宜生长环境之外；大通牦牛从种牛挑选一直到配种繁殖、牛犊饲养放牧、一直到育成阶段的养殖过程。对于其中涉及到的牧场选择，饲料投喂，各生长阶段养殖注意事项、疫病防治等环节，均做了详细介绍。
天祝白牦牛（1集）牦牛是由我国青藏高原为起源地的特产畜种，主要分布在青海、西藏、甘肃等地，其中白牦牛个体稀少。天祝白牦牛是由野生白牦牛经过杂交选育而成，由于特殊的生长环境及严酷的自然选择，天祝白牦牛具有耐寒、耐粗饲等特点。本片将带您了解一下天祝白牦牛的特点及养殖管理技术。
安格斯牛养殖技术（1集）安格斯牛是世界公认的优质肉牛品种之一，属于小型肉牛品种，根据被毛可以分为黑安格斯牛和红安格斯牛。本片以黑安格斯牛为例向大家介绍它的养殖技术，主要内容包括：生物学特性特征、养殖场地选择、饲料配制、饲喂方式等。
蜀宣花牛养殖技术（1集）蜀宣花牛是一种乳肉兼用型的杂交牛品种，其产奶量高，肉质好，是重要的乳肉品种。本片向您介绍蜀宣花牛的养殖技术。
娟姗牛养殖技术（1集）娟姗牛，属小型乳用品种，原产于英吉利海峡南端的娟姗岛。它耐热能力强，牛奶乳脂率和蛋白率较高，繁殖效率高，饲料利用率高。本片将为大家介绍娟姗牛空怀期的饲养管理、妊娠鉴定、配种、妊娠期的饲养管理、围产期的饲养管理、泌乳期的饲养管理、犊牛的饲养管理及育成牛的饲养管理。
滇中牛养殖技术（1集）滇中牛在云南中部地区饲养历史悠久，在当地的高寒山区，半山区，低热河谷地区均有饲养。经过长期风土驯化，形成了一个能适应不同环境气侯，不同海拔地段一个地方黄牛品种。它具有体质结实，结构均称，善于爬坡，采食能力强，对环境适应性强等特点。2010年滇中牛被列为国家畜禽遗传目录，属肉役兼用型黄牛。本节目将向大家介绍滇中牛的形态特征，生产性能，适应环境，养殖方式，牛舍的准备,饲料的准备，种牛的饲养，交配繁殖，妊娠期的饲养管理，哺乳期的饲养管理等内容。
鲁西牛养殖技术（1集）是最早开展养殖业的国家之一，牛曾经是人们进行农业生产的主要役畜，鲁西牛，较为著名的优良地方品种，也称“山东牛”，原产山东省西南部，主要产于山东省菏泽地区和济宁地区，在当地人们又叫它为“鲁西南大黄牛”， 鲁西牛的性情温顺，体壮抗病，耐粗饲，以产优质牛肉著称，本片将向您介绍鲁西牛的养殖技术。本片将介绍鲁西牛的特征特性，并介绍种公牛、种母牛、犊牛、育成牛等各生理阶段的饲养技术，重点讲述每个阶段的饲喂技术。
宣汉黄牛养殖技术（1集）宣汉黄牛因原产于四川省宣汉县而得名，是役肉兼用的地方优良品种.宣汉黄牛具有抗潮湿，善攀登，耐粗饲等独有的生活特征特性，在高温高湿和低温高湿的条件下都具有极强的生存能力。
牛线集）牛胃是多室胃，包括瘤胃、网胃、瓣胃和真胃。真胃阻塞病症表现是真胃聚集大量内容物，胃壁扩张，体积增大，在反刍动物中常见的一种疾病。本片从真胃阻塞发病的原因、预防方法及治疗方式等方面向您详细介绍牛真胃阻塞的识别与防治知识。
牛创伤性网胃心包炎诊断与防治（1集）牛创伤性网胃心包炎是由于牛被吞食下的尖锐金属物体刺伤心包而引发的疾病，多发于成年牛。该病的发生是由于对日常的饲养管理细节不注意所造成的。牛患了这种病后，会造成病牛长期食欲减退或者不吃食，最终因为过度消瘦而被淘汰；并且还会损伤心包邻近的其它器官，如肝脏、肾脏、胰脏。奶牛患上该病会继发乳房炎。本片主要就牛创伤性网胃心包炎的发病原理、诊断、治疗及处理办法几个方面进行了介绍。
奶牛营养代谢病诊断和防治（2集）奶牛营养代谢病是养牛生产中常见的一类疾病，它的发生与饲养管理好坏密切相关，以奶牛产犊后发生最多，发生这种疾病是因为产前管理不当和奶牛产犊环节做得不到位所造成的。奶牛患了营养代谢病后，身体机能出现紊乱，导致产奶量下降，造成重大的经济损失，是危害养牛生产的疾病，因此在生产中有意识的针对性的防治这些疾病对养牛生产尤为重要。本片介绍奶牛产犊前后容易发生的几种营养代谢疾病奶牛酮病，奶牛生产瘫痪，奶牛瘤胃酸中毒的诊断及防治方法。
奶牛寄生虫病综合防治技术（1集）寄生虫寄生在奶牛的身体里边和身体表面，依靠奶牛的血液或组织液生存，因此，数量越多，被夺取的营养也就越多，节目的后半部分介绍几种奶牛寄生虫病的症状表现，以及综合防治措施。
奶牛乳房炎诊断和防治（1集）奶牛乳房炎的发生与环境因素、病原微生物及饲养管理等因素密切相关,是奶牛最常见的疾病之一,该病可给奶牛养殖业造成严重的经济损失。本片向您介绍奶牛乳房炎诊断和防治。
牛病的针灸治疗（1集）兽医针灸是我国劳动人民在长期的生产实践中总结出的独特医疗技术。本片向您介绍牛常见病的针灸治疗方法：针灸用具和进针方法、牛的保定、牛病针灸治疗。
奶牛乳房炎综合防治配套技术（1集）乳房炎是奶牛四大疾病之首，可以导致奶牛的产乳量、奶质下降，重者危及患病牛的生命，是影响奶牛场经济效益的重要因素之一。因此，防治奶牛乳房炎是奶牛场工作中的重中之重。本片向您介绍：奶牛乳房炎的发病原因、奶牛乳房炎的临床症状、奶牛乳房炎的发病特点、奶牛乳房炎的预防、奶牛乳房炎的治疗。
奶牛布氏杆菌病和结核病的防治（1集）布氏杆菌病和结核病，是奶牛最容易引发的疾病。本片为您详细介绍：奶牛布氏杆菌病和结核病的防治。
口蹄疫及其预防（1集）口蹄疫可侵染20多个科70余种偶蹄类家畜及野生动物，最易感染的动物为牛、羊、骆驼。口蹄疫的传染性强、发病率高、幼畜死亡率百分之百，是世界上最为严重的传染病之一。本片向您介绍口蹄疫及其防治知识：病毒、临床症状、传染途径、控制政策、技术措施、口蹄疫病毒、口蹄疫的特点、口蹄疫的潜伏期与临床特征、人与口蹄疫、口蹄疫的危害、口蹄疫是怎样传播的、疫苗免疫。
养牛技术服务：《养牛技术大全》套装（81集教学视频）收费280元，全面实用。
影响农户养牛赔本的因素很多，当前养牛，特别是农户小规模养牛造成效益低的主要原因有以下几个方面：
饲养管理好的牛场，可以节约饲料，避免饲料浪费，使投入的饲料最大限度转化为牛只的增重；饲养管理好的牛场，牛病发生的少，既可以节省疫苗购置费用，又可以节约常规预防用药费用和治疗用药费用。据报道，饲养管理不善，饲料选用不当，使料肉比提高0．2，每头出栏牛用料就会增加20 kg，增加成本30元；牛群发病，药费每头牛增加10元。
饲料是养牛的基础，是养牛成败的关键因素。一般情况下，饲料费用占养牛成本的70％～80％，所以怎样合理地选择、利用、开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提高养牛的经济效益起到决定性的作用。
品种是提高养牛经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了牛的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明，饲养优良的杂种牛，可使母牛每窝断乳仔牛增加l～2头，增重提高l0％～30％，饲料利用率提高10％～l5％。好的品种如大约克、长白牛等比本地牛生长速度快、饲养周期短，可提高经济效益l0％～l2％。
养牛场一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失，甚至是灭顶之灾。纵观现有的养牛场，普遍存在防疫观念淡薄的问题，防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性，不少场一年四季牛群疫病不断，此起彼伏，年年如此，反反复复，在经历若干年之后不得不将牛场关闭，损失是惨重的，教训也是深刻的。养牛业者总是把注意力盯在牛价上，认为牛价是牛场能否盈利的决定因素，其实不然。如果具体到一个存栏500头母牛、月均出栏800头商品牛的牛场，冬季的一个流行性腹泻，造成的直接损失就是40万元；而牛价如果每千克降l元，l00kg的牛降100元，800头商品牛因降价月均损失8万元，仅相当于流行性腹泻造成损失的五分之一。
