傲世皇朝电脑挂机下载！肉牛养殖技术 肉牛养殖技术大全 四条经验养肉牛 （一）买牛先看相 如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、 眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。 另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一 抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。 （二）“三定三看”饲养法 三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃 料情况，观察有无异常现象发生， 有利于及早采取措施； 二定饲喂时间。 一般是早上 5 时、上午 10 时、下午 5 时，分 3 次上槽，夜间最好能补 喂 1 次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料， 2 小时后再饮水，夏 季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看 吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。 （三）抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的 树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要 采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴 牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。 （四）粗粮细喂，科学搭配 盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是 玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越 细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因 时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果 精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛 日食量一般在 1.5 ～2 千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面 30%、麦 麸 60%、豆饼面 10%、食盐 1～2 钱，用水化开拌在料内。 10 天后再逐渐 加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮 5～ 7 千克。冬春两季的 料比可适当调剂一下。 教你如何巧妙养牛的技术 最好的养牛技术就是：巧养，省料，省事，降低成本，增加 收入。 （一）老残牛巧利用。 牛，一般超过 10 岁以上不论役牛、 肉牛、奶牛，利用价值降低了， 只能利用它的肉来增加收入。像这类牛，经过较短的育肥期，就可提高 产肉量，具体做法， （1）充分准备好饲草、饲料，在育肥开始前，草料 必须备足，中途断炊，倒影响肥育效果。在肥育期，采取“睏肥”法， 即圈在合适的温舍内，室温维持在 18—22℃左右，低于零度，不利于肥 育。（2）供料量，每增重 1 公斤，需料 8— 10 公斤，另可添加些青绿饲 料，但不能太多（供料量也要看牛体型，小型牛减量） 。（3 ）催肥期 40 — 60 天，超过 150 天影响经济效益。 （4 ）育肥效果， 达到日增重 1— 1.5 公斤。 （二）多产母犊新法。 凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的，从奶牛的饲养价值来 衡量，肉牛价格高。据国外资料报道，可采取新方法能多产母牛犊。方 法是： （1）在人工授精输精前 20—30 分钟，先在母牛子宫颈内输入 5% 的精氨酸溶液，能改变染色体性质，提高母犊受胎率（无高科技条件慎 用）；（2 ）添加含钙、镁量大的饲料，可提高母胎受胎率，如蔬菜类、 萝卜、大叶菜类等。牛奶、鸡蛋、胡萝卜，含钙镁较多。 （3）高科技的 日本在显微镜下把受精卵一分为二， 一半作性别鉴定， 另一半用作移植， 将鉴别雌性的半个授精卵移植到一头牛子宫内，着床受胎。 （三）肥育肉牛何时出栏效益高。 从肉牛的生长发育规律、运作，采取“两头高带中间”的肥育法。 小牛犊一岁前生长较快，第二年增长仅为第一年的 70%，第三年仅为第 二年的 50%，这样，从消耗饲料来比， 2 岁时多耗饲料 42%，3 岁多耗饲 料 65%。可见，从消耗饲料量和资金周转，及设备利用方面考虑，凡饲 养年龄小的牛比较有利。反过来，把出栏年龄缩短，老龄肥育牛少了， 出栏率达到 25%以上。若繁殖母牛提高到 60%，出栏率可达到 40%以上。 由此可见，缩短牛的饲养期，不仅可以提高出栏率，而且还可增加牛群 的母牛比例和产犊数量，养牛经济效益大大提高。 肉用犊牛培育技术 技术要点 1、犊牛护理技术 犊牛出生后 1 小时内要吃上初乳。 如果母牛由于某些原因造成犊牛 吃不到初乳或乳汁不足，则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需 要配制，喂时充分搅拌均匀后，加热至 38～40℃饲喂，每天 4～5 次。 犊牛出生 7～10 天后，可随母牛牵至室外或运动场内自由运动半小时。 一个月后可增加至 1～2 个小时，以后可逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、 干燥、卫生，冬季注意保暖，夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁 净的水，让其自由饮用。犊牛常见疾病有犊牛大肠杆菌病（白痢病） 、 营养性下痢、犊牛肺炎等，具体治疗方法由兽医根据具体情况确定。 2、犊牛早期补料技术 早期补料从 2～3 月龄开始，在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补 料槽，以防母牛抢食。每天补喂 1～2 次，补喂 1 次时在下午或黄昏进 行；补喂 2 次时，早、晚各喂一次。补料时将混合精料与水 1：2.5 混 合成湿稠料。喂量要根据母乳多少和犊牛体重来确定，一般 2 月龄时开 始试喂混合料，增强犊牛对补料的适应性； 3 月龄日喂混合料 0.2 ～0.3 千克；4 月龄日喂混合料 0.3 ～0.8 千克；5 月龄增加到 0.8 ～1.2 千克， 6 月龄 1.2 ～1.5 千克。在补料期间，供给犊牛柔软、质量好的粗料， 让其自由采食。混合料根据犊牛营养需要配制。早期补料参考配方：玉 米面 47%，麸皮 13%，豆饼 20%，草粉 （或玉米秸粉）15%，磷酸氢钙 1.2%， 食盐 0.8%，添加剂 3%。 杂交黄牛育肥技术要点 一、正确选购架子牛 选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形 长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和 体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择 2～4 岁， 体重 318～363 公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增重高， 肥育效果好，饲养期短，资金周转快。 二、提高饲料利用率，降低饲养成本 1、选择合适的精粗比和营养水平， 开始 30 天内，精粗饲料比 3 ∶7～ 1 ∶1，粗蛋白质含量为 12%;中间 70 天，精粗饲料比为 6 ∶4，粗蛋白质 含量为 11%;最后 10～20 天，精粗饲料比为 7 ∶3～8 ∶2，精料粗蛋白质 含量为 10%。一般在最后 10 天，精料日采食量应达到 4～5 公斤/ 头，粗 饲料让牛自由采食。 2、饲料加工要科学。 （1）精饲料：如玉米粉碎粒度应在 1 毫米以 上，高粱粉碎粒度达 1 毫米。 （2 ）粗饲料切割粉碎长度以 5～10 毫米为 宜。 3、合理利用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品结合添加剂使用，就能 代替日粮内 90%的精饲料，日增重仍可达 1.5 公斤。其用法：啤酒糟每 天每头牛喂 15～20 公斤，加 150 克小苏打、 100 克尿素、 100 克肉牛添 加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣，每天每头牛喂 10～ 15 公 斤，加 150 克小苏打、 100 克尿素、 100 克肉牛添加剂预混料。 4 、 充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优 质饲料，饲喂青贮料时， 在较低的精料水平下， 就能达到较高的日增重， 按玉米青贮干物质的 2%添加尿素，能获得很好的效果。 三、改进饲养技术，提高饲养水平 1、一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法（即育肥初 期限制饲养，育肥后期自由采食） ，此法能使饲料效率提高 5%。 2、公、母要分栏饲养。一般公牛比阉牛增重速度高 10%，阉牛比母 牛高 10%，但是公牛阉割去势后 1～2 月内影响生长发育。 采用药物或激 素去势，用药时间长，效果差，同时有药残、激素残留，肉品不符合卫 生要求，所以在选购架子牛时要考虑性别对增重速度的影响，公牛育肥 不宜去势。 3、育肥过程中使用适当的脲酶抑制剂预混料，可提高肉牛日增重 18%以上。 4 、经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作，定期驱除体内外寄生 虫，控制和杜绝传染病与内外科病的发生。 5、肉牛肥育达 500 公斤左右时应尽快出栏，因体重超过 500 公斤 后， 日增重下降，每公斤增重的耗料量增加， 育肥成本提高， 利润下降。 四、选择科学的配方 1、以青贮玉米为主的料配方 （湿重）：青贮玉米 80.8%、玉米 17.1%、 棉籽饼 2.1%。 2、以酒糟为主（湿重）的饲料配方（以 300 公斤体重的生长肉牛 为例）：玉米 1.5 公斤、鲜酒糟 15 公斤、谷草 2.5 公斤、尿素 70 克、 食盐 30 克、添加剂预混料 100 克。由于酒糟的粗蛋白降解度低，易导 致瘤胃内可降解氮不足，使粗纤维消化率下降，若在酒糟日粮中加入一 定比例的尿素就能取得较好的效果。 3、规模牛场体重 300 公斤以下肉牛的配方：玉米 61 公斤、麸皮 15 公斤、棉（杂）饼 20 公斤、食盐 1 公斤、骨粉 1 公斤。每头牛每天 100 克预混料， 2 公斤精料，粗饲料让其自由采食。 4 、规模牛场体重 300 公斤以上肉牛育肥配方：玉米 70 公斤、麸皮 13 公斤、棉（杂）饼 15 公斤、食盐 1 公斤、骨粉 1 公斤。每头牛每天 100 克预混料， 3～3.5 公斤精料，粗饲料让其自由采食。 犊牛的饲养管理 犊牛是指生后到 6 月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确与否，对奶牛 成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极 其重要的影响。因此，加强犊牛的饲养管理非常重要。 一、犊牛的饲养 1、初生期的饲养（犊牛生后 7-10 天以内称为初生期） 小牛生下来以后，应尽快吃上初乳（母牛产后 5 天～7 天之内所分 泌的乳称为初乳） ，通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。第一 次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的 1/8 ～1/6 供给。初 乳一般每天分 3 次饲喂，饲喂时的温度应保持在 35～38℃，初乳期每次 哺乳后 1～2 小时，应饮温开水 1 次。 如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛死亡 或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人 工乳代替。 2、哺乳期饲养 犊牛经过 3～5 天的初乳期之后，即可开始饲喂常乳，进入哺乳期 饲养，哺乳期约为 60～90 天，哺乳量约为 300～500 千克，日喂奶 2～3 次，奶量的 2/3 在前 50 天内喂完。哺乳方法有两种，一种为人工哺乳， 一种为自然哺乳。 人工哺乳：即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外 犊牛舍内，由人工辅助进行喂乳。在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常 乳，从 10～15 天开始，可由母乳改喂混合乳。 保姆牛哺育：采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一 种。采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。另外一 方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头 健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育犊牛，每群犊牛体重、 年龄、气质要比较接近（差异不超过 10 天、 10 千克）。 3、犊牛早期断奶 （1）、早期断奶的意义：犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、 所处的环境条件、饲养条件不同，各地不尽一致。实行早期断奶可大量 节约鲜奶，降低培育成本。 （2 ）、早期断奶时间的确定：一般日采食犊牛料达 1 千克～ 1.5 千 克以上方可断奶，上半年出生的犊牛约 45 天可断奶，下半年出生约 60 天可断奶。 （3 ）、断奶方法： 1～5 日龄喂足初乳， 6～20 日龄平均每头每天喂 5 千克， 21～30 日龄每头每天喂 2.5 千克，犊牛料和优质干草让其自由 采食。 4 、早期补饲 （1）、干草：犊牛从 7～10 天开始，便训练其采食干草。 （2 ）、精料：犊牛出生后 15～20 天开始训练其采食精料。 （3 ）、多汁饲料：从出生后 20 天开始，在混合精料中并可加入切 碎的胡萝卜等多汁饲料，以促进消化器官的发育。 （4 ）、青贮饲料：从 2 月龄开始喂给，最初每天 100～ 150 克，3 月 龄时可喂到 1 .5 ～2 千克， 4～6 月龄增至 4～5 千克。 （5 ）、饮水：牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需要，因此必须 训练犊牛尽早饮水。 （6 ）、补饲抗生素：为了预防犊牛拉稀，可在补饲过程中加以适当 的抗生素。 育成母牛的饲养管理 育成牛是指从第 7 月龄到 18 月龄的后备牛。育成母牛是体型、体 重增长最快的时期，也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。育成 期饲养的主要目的是通过合理的饲养保持心血管系统、消化系统、呼吸 系统、乳房及四肢的良好发育，使其按时达到理想的体型体重标准和性 成熟，按时配种受胎，并为其一生的高产打下良好的基础。 一、育成母牛的饲养 1、 7 ～ 12 月龄，要求供给足够的营养物质。粗饲料供给量一般为 其体重的 1.2 ～2.5%，以优质干草为好，亦可用青绿饲料或青贮饲料替 代部分干草，但替代量不宜过多。精饲料的补充量，视牛的大小和粗饲 料的质量而定，一般每日每头牛 1.5 ～3.0 千克。 2、13～ 18 月龄，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，按干物质计算， 粗饲料占 75%，精饲料占 25%，并在运动场放置干草、秸秆等，夏季以 放牧为主。 3、此期饲养标准要适当， 使其在 16～18 周龄时的活重不低于 350～ 380 千克，但最高应控制在 450 千克以内。 二、育成母牛的管理 1、公母牛分群饲养， 7～12 月龄牛和 12 月龄到初配的牛也应分群 饲养，并根据牛群大小，应尽量把相近年龄的牛再进行分群，并训练其 栓系，定槽认位。 2、母牛达 16 月龄，体重达 350 千克以上就可配种。 3、必须供应充足的饮水。 4 、应注意牛体的刷拭，及时除去皮垢，定期修蹄。 5、在栓系饲养管理条件下，每天必须进行 2 小时以上的驱赶运动 或放牧，以增强体质。 青年母牛的饲养管理 青年母牛是指从初配受胎到初产分娩这段时期的后备牛。此时母牛 尚未达到体成熟，身体的发育尚未完全停止，在饲养管理上除了保证胎 儿和乳腺的正常生长发育外，还要考虑母牛自身的生长与发育。 一、青年母牛的饲养 1、妊娠前期，日粮既不能过于丰富，也不能过于贫乏，应以品质 优良的干草、青草、青贮料和根茎为主，视具体情况，精料可以少喂或 不喂。 2、妊娠后期，即妊娠第 6、7、8、9 个月，必须另外补加精料，每 天 2～3 千克。按干物质计算，大容积粗饲料要占 70%～75%，精料占 30%～ 25%。但必须避免母牛过肥，以免发生难产。 二、青年母牛的管理 1、加大运动量，以防止难产。 2、防止驱赶、跑、跳运动，防止相互顶撞和在湿滑的路面行走， 以免造成机械性流产。尤其是妊娠后期。 3、防止母牛吃发霉变质食物，饮冰冻的水，避免长时间雨淋。 4 、加强母牛的刷拭，培养其温顺的习性。 5、环境应干燥、清洁，注意防暑降温和防寒保暖。 6、从妊娠第 5～6 个月开始到分娩前 1 个月为止，每日用温水清洗 并按摩乳房 1 次，每次 3～5 分钟，以促进乳腺发育，为以后产奶打下 良好基础。 7、计算好预产期，产前两周转入产房。 怎么青贮饲料 凡用青饲料经控制发酵而制成的饲料都叫青贮饲料。优质青贮饲料 喂牛适口性很好，利用率高，可获得良好效果。 1、青贮原料 调制青贮饲料时，对青贮原料应有如下要求： （1）、适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于 1.0~1.5%， 当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加 5~10% 的富含碳水化合物的饲料，以保证青贮饲料的品质。 （2 ）、适宜的水分：一般青贮原料含水应在 65~75%，原料粗老时不 宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至 78~82%。 （3 ）、适宜的长度：原料长度一般以 3~5 厘米为宜。 2、青贮方法 （1）、铡短：根据原料的差异应铡短在 2~10 厘米为宜。 （2 ）、装填：装填速度要快，装料前，窖底应先铺适当厚的碎草， 装填后也同样如此。 （3 ）、压实：压实是保证青贮饲料质量的重要一环。 （4 ）、封埋：装窖压实后，在碎草上面覆盖塑料布，再用土填压。 3、青贮料的利用 青贮饲料制作 40~50 天后，即可开使用，优质的青贮饲料应该是， 颜色黄绿，柔软多汁，气味酸香，适口性好。 青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分 层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。取 后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发酵，冬季取出的青贮料应放在牛舍 内，防止冻冰，夏季应边喂边取，防止发生霉烂变质。发霉变质的烂草 不能饲喂家畜，取出后不要抛撒在窖的附近，应及时送到肥料堆去制作 肥料。 青贮饲料的用量，应视牛的品种、年龄、用途和青贮饲料的质量而 定，除高产乳牛外，一般可将其作为唯一粗饲料使用，但应注意不要喂 量过大造成拉稀。开始饲喂和停止饲喂时要有一个渐进的过程。通常喂 量，乳牛 20~30 千克，役牛 10~15 千克，种公牛、肉用牛 5~12 千克。 断奶后的生长肉牛 3~6 月龄每日每头可喂青贮料 5~10 千克， 6~12 月龄 10~15 千克， 12~18 月龄 15~20 千克。另外还要给予干草和精料来综合 平衡养分。

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