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别再被骗了!一分钟教你辨别散养土鸡和饲料鸡
别再被骗了!一分钟教你辨别散养土鸡和饲料鸡? 傲世皇朝,生活水平不断提升,人们的消费观念也在逐渐转变,以前是吃得上肉,如今是吃得上好肉。
但在经济利益驱动下,不乏商家挂羊头卖狗肉,以“饲料鸡”冒充“散养土鸡”。那么我们在购买的过程中,如何分辨真正的“散养土鸡”和“饲料肉鸡”呢?
散养土鸡:散养于林间,以虫草、五谷杂粮为食。活动范围广、运动量大,且基本长到18个月以上才出售,2~3年的老土鸡更是滋补珍品。
饲料鸡:食饲料、集中圈养,养殖规模大,活动空间小,饲养周期短,通常不超过5~8个月便会出售。
散养土鸡:散养土鸡体型为瘦长型,前胸、鸡腿较健壮。毛色鲜艳、油光发亮,且其神态敏锐、有攻击性。
②不易煮熟,肌肉紧实。上口香,香味浓郁天然。鸡肉并非特别嫩但有韧性,味道鲜甜。骨头不硬,皮薄,油脂少。鸡汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面。
①生态放养须不少于180天,保证一定的运动量,鸡肉脂肪就会很少,肉质精华更为饱满!
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