首页=杏悦平台=注册登录首页？ 傲世皇朝？肉牛产业是节粮、高效、富民的产业，是现代农业和食品产业的重要组成部分。近年来，随着牛肉价格持续上涨，肉牛产业发展越来越受到国家重视，开始出现政策扶持生产，保障市场供应，促进肉牛产业尽快步入健康发展轨道。黑龙江省围绕省委、省政府“绿色食品大省建设”发展战略，把肉牛产业列为重点发展的三大畜禽品种之一，积极落实国家扶持政策，推进肉牛产业不断向前发展。

　　据国家统计局黑龙江省调查总队统计，2013年年末全省肉牛存栏299万头，同比下降3．79%;出栏256万头，同比增长0．10%。黑龙江省肉牛出栏位列全国第八，占全国比重约为5．4%。年出栏肉牛10万头以上的县16个，主要集中在绥化市、哈尔滨市、双鸭山市和农垦。肇东市、海伦市、宾县、双城市、红兴隆分局年出栏肉牛均超过20万头。年出栏100头以上肉牛养殖场2991个，出栏肉牛98．9万头，占全省的32．7%。

　　据行业内不完全统计，全省共有规模以上肉牛屠宰加工企业45家，年屠宰加工能力277万头。拥有龙江元盛、大庄园、宾西牛业、恒阳牛业、穆棱皓月、北大荒牛业等一批大型加工企业。近年来，长春皓月、江苏雨润又分别在黑龙江省投资兴建了年屠宰肉牛10万头的加工厂;龙江元盛建设了龙江雪牛现代化养殖示范基地，用于生产高档牛肉。

　　受供需关系影响，近年来牛肉价格持续增长。2008年以来，黑龙江省牛肉价格涨幅达94．55%，其中2012年涨幅最大，达44．30%。2013年年末，黑龙江省牛肉价格为59．20元/kg，同比增长14．04%。黑龙江省牛肉价格居全国中下游水平，高于吉林、辽宁、河南、山东等11个省份，较全国最低价格(山西省)高10．30%(5．54元)，较全国最高价格(海南省)低25．10%(19．80元)，较全国平均价格低5．60%(3．49元)。

　　据调查了解，不少企业和农户看到了母牛繁育市场的前景，但土地审批难、难以获得信贷支持制约基础母牛存栏恢复和产业扩大规模。尤其是肉牛养殖周期长、占用资金量大，缺流动资金，畜舍、牲畜不能作为不动产抵押，很难从银行得到贷款。目前黑龙江省还没有设立畜牧业发展专项贷款，养殖贷款多数以种植业名义取得，且数量少、周期短。

　　牛是单胎动物，每年只产1胎，每胎只产1仔，出生到出栏大约18～24个月，如果母牛一年没有成功配种受孕，养殖户不但没有收益，且会赔一年的饲养费用，生产利益得不到保证。母牛繁育成本过高，而育肥行情较好，因此出现母牛育肥宰杀的现象，造成架子牛减少，形成恶性循环。

　　目前，黑龙江省肉牛以农户分散饲养为主，小规模饲养和中等规模育肥场肥育为辅，饲养规模整体偏小。散养虽然可以充分利用家庭的各种资源，但产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规格难以统一。另外，肉牛科学养殖技术普及不够，肉牛直线育肥技术、奶公牛犊育肥技术普及推广不到位，先进的技术不能及时转化为生产力。

　　积极推动多元化、多层次畜牧业贷款担保机构的建立，解决畜牧业贷款抵押物不足、贷款抵押难的问题。加大“龙头企业+担保公司+银行+农户”的四位一体、“合作社+龙头企业+农户”的三位一体等模式的推广。大胆创新保险服务方式，采取“保险公司+畜产品加工企业+银行+养殖场(户)”的运作模式，通过签订四方协议，撬动银行资本，放大保险效应。

　　繁殖母牛是肉牛产业发展基础和前提，是肉牛产业发展的生命线。提高基础母牛存栏量是产业恢复发展的根本。德系西门塔尔牛是世界著名的乳肉兼用牛品种之一，具有较高产奶和产肉性能，淘汰母牛的残值较高，生产成本低，综合养殖效益明显。通过推广德系西门塔尔牛冻精改良现有肉牛品种，可加快黑龙江省肉牛品种改良步伐。进一步完善肉牛人工授精体系，实施肉牛良种补贴项目，加快普及肉牛人工授精技术。

　　按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化和粪污无害化等“五化”要求，加大政策支持引导力度，强化关键技术培训与指导，加强畜禽养殖污染无害化处理，因地制宜推广生态种养结合模式，建立健全畜禽标准化生产体系，大力推进标准化规模养殖，实现人畜分离。选择龙头企业、合作社等生产主体率先建成一批现代化示范牧场。通过示范牧场带动，支持畜禽养殖场标准化改造等措施，提高标准化规模养殖比重。

　　坚持“预防为主、防治结合”的原则，积极转变畜牧业发展方式，加强畜禽养殖污染防治和废弃物资源化利用。积极发展标准化规模养殖，倡导清洁生产;充分利用黑龙江省耕地面积大、消纳能力强的优势，倡导种养结合，实现粪便还田就地转化，增强地力，促进养殖业与果蔬、粮食生产等有机结合;鼓励企业利用养殖废弃物生产燃料块、沼气发电等，实现畜禽养殖废弃物的能源化利用。

　　做大做强肉牛屠宰加工名优品牌，鼓励和扶持现有加工企业，采取兼并、重组等方式，建立大型的领军品牌企业集团，增强市场竞争力。联合和包容各种生产经营主体，扶持发展畜禽养殖、饲料生产、畜产品加工于一体的畜牧业产业化经营组织。畜产品属于快流产品，对物流的要求更高。大力支持发展专业化的畜产品物流企业，提高产业的整体竞争力。